תזונה בריאה לילדים

הם יפים וחמודים והלב רוצה לתת להם הכל. הכל בשביל לזכות באותו חיוך של אושר והתפעלות.

ההתמכרות של המבוגרים לחוויה המתגמלת הזו מביאה אותם לייצר אותה גם במחיר של נתינה חסרת אבחנה של ממתקים לילדיהם.

כשהילד מסרב לאכול (ולמה שירגיש תאבון לסלט אם אכל בגן במבות ובסקויטים ועוגת שוקולד ביום ההולדת של דני ?), ההורים מוכנים לפתות אותו בכל דבר ובלבד שיאכל, שלא ירזה. בדרך כלל מה שמפתה את הילד זה מתוק.

לאחר שגרמו לילד להתמכר לסוכרים, נאלצים ההורים להתמודד עם "קריזים", התקפי זעם, הנובעים מדרישתו הבלתי מתפשרת של הילד לפחמימות.

כאשר הילד מתרגל לטעמים המתוקים, אז ירקות ,קטניות ודגנים מלאים מורגשים כתפלים בפה ההמום מסוכר והילדים מתחילים להתנגד בתקיפות לסלט, שעועית או אורז מלא.

כך מתמכרים לתזונה עודפת/חסרה.

תזונה עודפת - בכמות, בפחמימות, בשומני טרנס, אלרגנים רבים, צבעי מאכל...

תזונה חסרה - בויטמינים, מינרלים, אומגה 3, שומנים חיוניים אחרים, נוגדי חימצון.

הכמות הנבלעת (לא נלעסת, בעיקר לא מול הטלויזיה) גדולה פי 2-3 מזו הנדרשת באמת. המעיים מתמלאים בפסולת מלאה סוכרים, אשר תוססת מיצרת גזים ומכאן כאבי בטן כאבי ראש, עצירות, שילשולים ועוד.

בעיה נוספת היא הבשר בו מוזנים ילדינו. הוא גדוש באנטיביוטיקה, D.E.S (אסטרוגן סינטטי מסרטן אסור בשימוש) והורמוני גדילה. זאת יחד עם תועפות ניטרטים, המשווים לבשר מראה טרי ומשמרים אותו אך גם מסרטנים את האוכלים אותו.

מסתבר שפרה זה דבר מסוכן... לא רק הבשר, גם החלב מכיל הורמוני גדילה בעלי פוטנציאל ניכר לסרטן. הוא גורם למחלות מעיים דלקתיות, לאלרגיות, והאבסורד הגדול: לבריחת סידן.

כיצד יתכן שתוצרת חלב גורמת לבריחת סידן? דווקא במדינות עם צריכת שיא של תוצרת חלב יש יותר אוסטאופורוזיס (בריחת סידן) מאשר במדינות עם צריכה נמוכה. היות ובחלב פרה יש הרבה זרחן ומעט מגנזיום (הפוך מאשר בחלב אם), הזרחן מתחרה עם הסידן על הספיגה במעי ואילו המגנזיום מסייע. גם חלבוני החלב פוגעים היכולת הסידן להספג.

בנוסף, חלב קושר ברזל ולכן מונע את ספיגתו. אצל ילדים רבים גורם החלב לדימומים מהמעי. בשל הנ"ל נגרמת אנמיה לאותם ילדים.

מסתבר ששיעור סכרת הנעורים עולה במאות אחוזים עם העליה בצריכת תוצרת חלב. אגב שיעור סרטן השד קופץ מעלה באלפי אחוזים במדינות עם צריכה גבוהה של תוצרת חלב (להעמקה בעניין נזקי החלב, אני ממליץ על קריאת סיפרו החשוב של דר' אריה אבני " שוטי החלב").

אז כיצד ובמה נזין את ילדינו?:

ביצה יום יום, דגים (סרדינים עשירים מאד בסידן זמין), טחינה, קטניות - שעועית, אפונה, עדשים, חומוס, פול, מאש ואזוקי , ניתן להסתייע בקטניות הקפואות.
דגנים מלאים – אורז מלא, גריסים, לחם חי, דוחן, כוסמת והכוכבת החדשה בעולם התזונה הבריאה - הקינואה, זוהי בעצם קטנית קטנה הדומה לדגן בעלת חלבון מושלם, עתירה בברזל, סידן ועוד.
אגוזים - לילדים הקטנים ניתן לטחון אותם. טחינה של אגוזים או שומשום יחד עם תאנים יבשות יוצר שילוב טעים להפליא ועשיר מאד בסידן.
מבין הירקות כדאי להימנע מתפוחי אדמה המקפיצים את רמת הסוכר בדם ממש כמו סוכר לבן. כדאי להימנע מפלפל ירוק וחצילים היות והם מכילים כמות גדולה של סולניום (חומר רעיל, המצוי בכמות רבה בירקות הסולניים, בעיקר לפני הבשלתם).
פירות - כשכתבו את המשפט " AN APPLE A DAY KEEPS THE DR' AWAY ". התפוח היה אורגני ועשיר במרכיבים חיוניים לגוף. היום התפוח דל מאד במרכיבים חיוניים.


כדאי וחשוב להשלים את התזונה במספר תוספי מזון:

ויטמין C –לפחות 1000 מ"ג.
אומגה -3 - כמה שיותר DHA בקפסולה או בתכשיר.
B קומפלקס – שילוב של כל ויטמיני B , לחיזוק מערכת החיסון ומניעת שפעות.

צמחי מרפא סיניים
"מגן הג'ייד" - בעיקר בשנה הראשונה בגן הילדים מומלץ לחזק את הילדים בעזרת פורמולת צמחים סינית נפלאה זו .
באם כבר פרצה המחלה, פורמולה בשם "גן –מאו-לינג" תצליח בד"כ לבלום אותה בזריזות. הפורמולה יעילה הן לזיהומים ויראליים והן לזיהומים בקטריאליים (חידקים).
פורמולה בשם "בי-יאן-פיאן" : המיבשת את ריריות דרכי הנשימה ומצוינת לנזלת, סינוסיטיס ונוזלים באוזניים.
את הצמחים הסיניים ניתן להשיג ב"זן" צמחים.
כלורלה – אצת מיים מתוקים, יעילה ביותר לבעיות קשב ורכוז. קושרת מתכות כבדות ורעלים ומסלקת אותם מהגוף. מחזקת את מערכת החיסון ומשפרת מאד את פלורת חיידקי המעיים.

אל תוותרו על בריאות ילדיכם, תנו להם את המתנה של חיים בריאים ולא רק מתנות מתוקות.